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自古以来,药、食同源,食物可以药用,不少药物也可以食用,两者之间有着密切的关系。食疗防病,从唐代的《食疗本草》到明代的《本草纲目》,都有着丰富的记载。食物药用取材丰富,制作简单,服用方便,无副作用,易于为婴幼儿接受,婴幼儿的生长发育有着自身的规律,一年四季中也各有不同的特征。根据婴幼儿的年龄特点,我园配制了四季营养粥,既给婴幼儿补充了营养,又有利于他们防病健身,促使他们健康成长。现将营养粥介绍如下
若要皮肤好,粥里放红枣。
若要不失眠,粥里添白莲。
腰酸肾气虚,煮粥放板栗。
心虚气不足,粥加桂圆肉。
头昏多汗症,粥里加薏仁。
润肺又止咳,粥里加百合。
消暑解热毒,常饮绿豆粥。
乌发又补肾,粥加核桃仁。
若要降血压,煮粥加荷叶。
滋阴润肺好,煮粥加银耳。
春季防流脑,荠菜煮粥好。
健脾助消化,煮粥添山楂。
梦多又健忘,粥里加蛋黄。
利尿消肿治脚气,赤豆粥里胜补剂。
消热生津又和胃,甘蔗做粥来补胃。
伤风感冒又腹痛,生姜上场来做粥。
滋肾补肝又明目,枸杞加上粥里香。
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